LOS CABRONES CASSINO

LOS CABRONES CASSINO: ÚNICO RESTAURANTE MEXICANO DA REGIÃO, AGRADA AO PALADAR BRASILEIRO

Gilberto Ponce Dias, 67 anos, eletrotécnico, pós-graduado em Marketing e seu filho, Filipi Zogbi Dias, administrador, são sócios no restaurante Los Cabrones, localizado no Balneário Cassino.

Aposentado da Embratel, Gilberto já conhecia o ramo do comércio quando decidiu investir em um restaurante. Antes disso, trabalhou com loja de móveis e abriu uma padaria, que inclusive está em funcionamento até hoje e faz muito sucesso.

A empreitada no restaurante iniciou em 2015 com a aquisição do terreno, mesmo antes de ter conhecimento do que seria aberto no local.

POR QUE UM RESTAURANTE MEXICANO?

A ideia, segundo o empresário, foi resultado de uma pesquisa de seu filho que queria fugir dos tradicionais lanches, sushis e pizzas já bastante presentes no município. Observou que estava em ascensão no ramo da gastronomia a Culinária Mexicana.

Ser o único restaurante mexicano do município, com um segmento capaz de atingir paladares diferenciados, localizado na praia, região que atraí pessoas em busca de liberdade, novos conhecimentos e experiências gastronômicas foram também os fatores que influenciaram na decisão, relata Gilberto.

Los Cabrones iniciou as atividades em 04 de janeiro de 2016, de forma ousada e corajosa, já que o período de temporada do veraneio estava em andamento. Apesar disso, Gilberto salientou que teve uma clientela considerável e a oportunidade de aprender junto com a equipe para melhor atender. Afinal, segundo o empresário “quem faz, faz a diferença”.

O SEGREDO DO SUCESSO

Aos 55 anos, graduou-se em Marketing e fez Pós-Graduação. Segundo ele, o segredo para atingir os objetivos é ter motivação e traçar metas. Lição que guarda até hoje de sua falecida mãe. Gilberto sempre busca o conhecimento através de muita leitura e pesquisa. Com isso, alia à prática, sua vasta experiência e perfil inovador para alcançar o que almeja.

PARA TODOS OS GOSTOS E PALADARES

O cardápio farto de boas e generosas opções costuma agradar a clientela, e o motivo, é que o restaurante, aproxima-se do modelo Bras-Mex, ou seja, uma culinária mexicana adaptada aos paladares brasileiros. E para quem acha que isso não é o suficiente, há opções para os que apreciam a legítima culinária mexicana com pimentas bem intensas.

CULINÁRIA MEXICANA

A Culinária Mexicana é conhecida internacionalmente, não só pela pimenta, mas também por sua informalidade. Em pratos como Nachos, Burritos e Tacos não são utilizados talheres. Além disso, na cultura mexicana a culinária é um momento de celebração e partilha.

O RESTAURANTE

Com arquitetura moderna e planejada, o restaurante inova no quesito sustentabilidade. Conta com captação de água da chuva, para uso nos banheiros, e com uma horta orgânica, com temperos que são utilizados no restaurante.

Chapéus Mexicanos, quadros de Frida Kahlo e desenhos temáticos, tornam o lugar versátil. A mistura de cultura, arte e descontração, aliado a comida mexicana e a arquitetura moderna do local, propiciam aos frequentadores um ambiente ideal para todas as idades e os mais variados encontros.

Seja para casais, turmas ou reunião de amigos.
O Restaurante Los Cabrones é o ambiente perfeito para quem busca comida de qualidade, cultura e descontração. O cardápio conta com as principais receitas mexicanas e porções compartilháveis entre duas ou mais pessoas.

Tacos, Nachos, Burritos, Tortilhas, Quesadillas, Totopos, Guacamole, Churros e outras Delicias Mexicanas esperam por você.

¡ARRIBA MUCHACHOS!

Restaurante Los Cabrones Cassino
Endereço: Av. Atlântica, 713, Cassino, Rio Grande-RS
Atendimento de Terça-Feira a Domingo das 19h às 23h.
facebook.com/loscabronescassino
instagram.com/loscabronescassino

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