Doce de bacon e inspirações na história de Pelotas são as novidades da 32ª Fenadoce
Programação cultural segue ao longo desta terça-feira, 21, com o show especial do nativista Luiz Marenco
A tradição doceira de Pelotas, reconhecida por preservar saberes e fazeres que atravessam gerações, ganha novos capítulos a cada edição da Fenadoce. Mantendo viva essa herança, as doceiras da Cidade do Doce desta 32ª edição do evento estão unindo conhecimento e criatividade para apresentar releituras e novos sabores, ampliando as opções para os visitantes sem perder a essência do que tornou o município uma referência internacional.
Entre as novidades da 32ª Fenadoce está um brigadeiro inspirado em um dos maiores símbolos da gastronomia gaúcha: o xis de bacon. A receita combina base de leite condensado, bacon e finalização com farofa, reunindo duas paixões dos pelotenses, a tradição da confeitaria e o lanche mais popular das lancherias da cidade. A criação é da Dona Xica.
Como homenagem às origens de Pelotas, outra novidade deste ano é o doce Charqueada, que pode ser encontrado na doçaria Santa Clara. Ele propõe uma releitura da história do município ao combinar caramelo e leite condensado sobre uma camada de sucrilhos torrados, finalizada com flor de sal. O contraste entre o doce e o salgado faz referência ao passado charqueador da região, que também se conecta com o próprio início da tradição doceira em Pelotas.
As inovações seguem por diferentes bancas, com lançamentos como a barra de pistache, da Especialidades da Kosta; o quindim de maracujá, da Nina; o branquinho com pistache, de Doces da Onélia; o brigadeiro de morango, o bombom pé de moleque, o Kinder Bueno preto e branco, a trouxinha de pistache, a trouxinha de doce de ovos e o pastel de Belém de maracujá, da Magda Doces, e que também pode ser encontrado na Mestre Kuka.
Assim como já vinha acontecendo nas últimas edições, as doceiras também estão atentas às demandas específicas do público. Por isso, os visitantes encontram opções de doces com receitas zero açúcar e zero lactose, ampliando o acesso às delícias que fazem parte da tradição da cidade de Pelotas.
Shows nativistas seguem na programação
Na noite desta terça-feira, 21, a programação artística da 32ª Fenadoce segue valorizando a música regional gaúcha. Quem subirá ao palco da Praça de Alimentação é o porto-alegrense Luiz Marenco, que traz na bagagem mais de 30 anos de carreira, com canções que retratam a rotina diária no campo, exaltando o amor pela cultura do Rio Grande do Sul. O show está marcado para às 20h30.
Maior Doce do Mundo será produzido na Fenadoce
Na quarta-feira, 22, a partir das 15h30, o Festival de Gastronomia do Senac Pelotas será o responsável pela produção do maior camafeu já existente no mundo. A criação será conduzida pela chef docente da instituição Raquel Marasca, que vai mostrar o passo a passo da produção e montagem do doce fino pelotense, que possui em sua base nozes e leite condensado. A oficina é aberta para o público visitante.
Programação de terça-feira (21/07)
Festival De Gastronomia Senac
16h às 20h – Espaço Multiuso – Exposição de Aquarela – Wellington Muller Kruchadt
Festival De Gastronomia UFPel
15h – Bolo de bergamota com calda de cacau com Victoria Dolisnki, Gabriela Oliveira e Profa. Dra. Chirle Raphaelli
Palco Praça De Alimentação
15h – Pocket Teatral: Doces Aventuras de Pelotas: uma jornada mágica
16h30 – Orquestra Areal
18h – Dmix Charme Rappers
19h30 – Pocket Teatral: Doces Aventuras de Pelotas: uma jornada mágica
20h30 – Luiz Marenco
Palco Cidade Do Doce
15h – Felipe e Camila
16h30 – Juninho Mello
18h às 21h– Studio Rock – Rádio União
Espaço Creator
15h00 – 15h40 Roleta da Orbe
15h40 – 16h00 Piscina Todo Mundo Cria — Osirnet
16h00 – 16h40 Adivinhe o item
17h00 – 17h40 Roleta da Orbe
17h40 – 18h00 Piscina Todo Mundo Cria — Osirnet
20h00 – 20h40 Karaokê
Estande IFSul
14h às 18h – Partiu IF, Brinquedos pedagógicos com material reciclável (Programa de Pós-graduação em Engenharia e Ciências Ambientais)
18h às 22h – Robô Lego (Engenharia Elétrica) e Projeto de ensino de Voleibol no Câmpus Pelotas
A 32ª edição da Fenadoce é apresentada pela Osirnet e conta com patrocínio master do Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Os patrocinadores são Sicredi, Banrisul, Câmara Municipal de Pelotas e Caixa Econômica Federal. O evento tem apoio de Gelei, Grupo RBS e Grupo A Hora, além do apoio institucional da Prefeitura de Pelotas. A realização é da Câmara de Dirigentes Lojistas de Pelotas.
SERVIÇO
O que: 32ª Fenadoce – Doces Aventuras de Pelotas: uma jornada mágica
Quando: 15 de julho a 02 de agosto de 2026
Local: Centro de Eventos da Fenadoce, Avenida Pinheiro Machado, 3390, Pelotas/RS
Horário: Segunda à sexta: das 14h às 22h | Sábado e domingo: das 10h às 22h
Valor integral dos ingressos: Segunda à quarta: R$ 20,00 | Quinta a domingo: R$ 22,00 (visitantes têm direito a um doce gratuito independente do dia)
Estacionamento: R$ 16,00 (válido para todos os dias)
Programação e ingressos online: www.fenadoce.com.br
Assessoria de Comunicação Fenadoce
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